– 3 cenouras médias– 1 xícara (chá) de óleo– 4 ovos– 5 colheres (sopa) de água morna– 1 1/2 xícara (chá) de açúcar– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo– 1 colher (sopa) de fermento em pó– Margarina para untar
– Primeiramente no liquidificador, bata a cenoura com óleo.– Em seguida adicione o ovo, a água e o açúcar.– Então em uma tigela, coloque a farinha e o fermento.
– Logo depois despeje a cenoura batida, misture delicadamente com uma colher e despeje em uma forma de 22 x 30cm untada e forrada com papel manteiga também untado.– Eventualmente leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar.
– Logo depois despeje a cenoura batida, misture delicadamente com uma colher e despeje em uma forma de 22 x 30cm untada e forrada com papel manteiga também untado.